砂锅

2 人做过这道菜
小时候过年爷爷总会用砂锅炖菜,一家人围在一起吃的热乎乎的砂锅,现在想起还是很享受。

用料  

碑县豆瓣酱 两勺
干辣椒或辣椒面 适量
蒜,姜 两瓣
粉丝 适量
蔬菜 适量

砂锅的做法  

  1. 先放油,油热放姜和蒜,然后放入豆瓣酱炒香。

  2. 炒出香味加入高汤或水煮开,倒入砂锅。

  3. 把所需要蔬菜粉丝等倒入砂锅煮熟,放入适量盐调味。锅开即可吃了。

小贴士

终于吃的,现在下午五点了胃里还是烫烫的,吃的辣太多了,哈哈哈。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-12-18 16:51:47
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砂锅的答疑

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