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砂锅
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小蝎子321
小时候过年爷爷总会用砂锅炖菜,一家人围在一起吃的热乎乎的砂锅,现在想起还是很享受。
用料
碑县豆瓣酱
两勺
干辣椒或辣椒面
适量
蒜,姜
两瓣
粉丝
适量
蔬菜
适量
砂锅的做法
先放油,油热放姜和蒜,然后放入豆瓣酱炒香。
炒出香味加入高汤或水煮开,倒入砂锅。
把所需要蔬菜粉丝等倒入砂锅煮熟,放入适量盐调味。锅开即可吃了。
小贴士
终于吃的,现在下午五点了胃里还是烫烫的,吃的辣太多了,哈哈哈。
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该菜谱发布于 2015-12-18 16:51:47
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