晴天小超人
【山姆厨房】蒜香牛小排
7.9
综合评分
39
人做过这道菜
澳洲牛小排，不光光是西式做法好吃，中式做法也一样好吃
用料
【山姆厨房】蒜香牛小排的做法
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将材料准备齐全
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牛小排切成3厘米宽的肉段
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然后放入料酒，生粉抓均匀
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用压蒜器将一半蒜瓣压成蒜泥放入牛小排抓匀，腌制15分钟；其余一半蒜压成泥待用
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葱切末，姜切丝
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锅中倒入油，七分热后放入腌制号的牛小排煎至两面金黄即可盛出，不要时间太长，牛排老了就不好吃了
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用锅内留下的油，爆香蒜泥和姜丝
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然后放入煎好的牛小排翻炒，导入生抽，然后按个人口味放入适量的盐和糖调味即可。
