奶香芝士焗红薯

红薯去皮后，称重300克。切成小块，上锅蒸熟，必须蒸熟透，不然不好压碎。

压碎后，加入细砂糖，拌匀；
然后加入软化的黄油，拌至黄油和红薯泥完全混合；
然后加入牛奶，继续拌匀。
（嫌弃这一步麻烦的同志们，可以全部混合在一起，但是一定要拌匀一定要拌匀一定要拌匀）

将红薯泥装入焗饭盘，压平。然后把芝士均匀的平铺在上面。入烤箱，中层，180度，18分钟左右。

成品图。红薯本身就是甜的，喜甜的朋友适当再加点糖，反之减点糖。牛奶不易多放，不然红薯泥太稀会影响效果。