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鱼丸煮包菜
鱼丸煮包菜
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巴巴Barbara
利用鱼丸和高汤的香味和鲜味,最大限度地体现了包菜的清甜,健康无油的煮菜。
用料
鱼丸(或鱼豆腐)
100克
包菜
1/2棵(约200克)
植物油
1/2大勺
日本酱油
2大勺
味啉
1大勺
清酒
1大勺
昆布柴鱼高汤
100ML
鱼丸煮包菜的做法
将包菜手撕成小块,鱼丸切成片,日本酱油、味啉、清酒、昆布柴鱼高汤混合成为酱汁。
锅烧热加油,放入包菜炒软。
加入鱼丸片翻炒,淋入酱汁,共同煮软即可装盘。
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2015-12-18 23:53:16
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