鸡🐔鸭鱼🐠肉 | |
各种家常菜谱: | |
红枣塞糯米(心太软) | |
啤酒鸭 卤鸡🐔爪 | |
糖醋鱼 红烧肉 | |
盐水虾 |
1.红枣切去两头整齐。
2.红枣中间用小刀切开,去核。
3.将糯米粉加入适量的清水调拌成软软的粉团。
4.将糯米泥用手压于红枣中间即可。
5.红枣全部塞好后,上笼蒸熟即可。稍微凉一下再吃!以免烫了嘴巴。哈哈😄可以吃了!
啤酒鸭
材料:鸭子一只,啤酒一瓶,
佐料:八角(五香)3-4个,姜片三片,老姜一小块拍碎,蒜瓣两个,青葱一把,葱白切段,葱叶切末。
步骤:1. 鸭子剁块,洗净血水。上锅加满冷水,加拍碎的老姜,大火煮开将鸭块倒出沥水,挑出老姜,洗净锅,擦干。2. 锅内放油烧热,放入蒜瓣、葱白段、八角、姜片炸锅,倒入鸭块加少许酱油翻炒,倒入整瓶啤酒,加入一小勺醋或者是柠檬汁几滴!(放点醋肉比较容易烂)盖好锅盖子,大火煮开,多煮一会,大概15分钟左右吧!这样汤汁看起来比较浓,然后换小火慢慢炖。3. 汤剩一半的时候你也可以加入你喜欢的土豆块、香菇啊!都可以!换大火煮一下再调回小火,土豆半熟时放盐,三分钟后换大火,加一点色拉油(增加菜的色泽用),放适当酱油,翻炒至收汁。(喜欢放味精的你可以加点,我们家不吃味精所以不放)装盘后撒上葱花。
卤鸡🐔爪
糖醋鱼
红烧肉
盐水虾
杭白菜牛肉粒炒饭香极了!😜