火腿平菇清汤

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冬日比较适合喝汤,周末在家闲来无事尝试做做,此款平菇汤用料简单常见且不复杂,最是适合在家添做暖胃了。

用料  

火腿肠 100克
平菇 200克
胡萝卜 50克
红薯粉 10克
适量

火腿平菇清汤的做法  

  1. 将平菇手撕成小片

    火腿平菇清汤的做法 步骤1
  2. 将红薯粉用水跑散成浆状待用。

    火腿平菇清汤的做法 步骤2
  3. 1.火腿肠切片。
    2.胡萝卜切丁。

    火腿平菇清汤的做法 步骤3
  4. 起锅后可以撒些葱花调色。
    :)

    火腿平菇清汤的做法 步骤4

小贴士

先将火腿肠与胡萝卜下锅炒香,之后加水和平菇。
待水烧开以后将打散好红薯粉浆倒入锅中,记得一边倒一边用勺子在锅里慢慢转动,以使均匀,最后在加入适量盐后小煮一会儿即可起锅。
喜欢的朋友可以根据自己的口味加入其他去花椒和生姜等料。最后起锅了也可以撒点葱花调色。
之后就开始享用吧。
祝大家周末愉快。
 
该菜谱发布于 2015-12-19 20:29:41
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火腿平菇清汤的答疑

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