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中式石锅拌饭

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一只孤傲的厨子的厨房  一只孤傲的厨子
采用韩式石锅拌饭做饭，只不过拌饭酱用的中国豆瓣酱，更符合中国人口味哦，个人建议在火上搅拌味道更佳

用料  

西兰花
木耳
金针菇
洋葱
鸡蛋
五花肉馅

中式石锅拌饭的做法  

  1. 西兰花木耳在开水里烫熟，金针菇洋葱下油锅炒熟，加少许盐

  2. 拌饭酱：肉末炒至变色，加蒜蓉豆瓣酱翻炒片刻，加少许水收汁

  3. 石锅表面刷一层油，将米饭平铺于石锅内，米饭表面铺上配菜，放在中火上，大概五到八分钟后取下，衬着锅热的时候加入拌饭酱搅拌即可。

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饭

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韩~石锅拌饭的封面
韩~石锅拌饭
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该菜谱发布于 2015-12-19 22:41:41
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