栗子粥

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栗子粥
《纲目》方:“补肾气,益腰脚,同米煮。”按:兼开胃活血。润沙收之,入夏如新。《梵书》名笃迦,其扁者曰栗楔,活血尤良。《经验方》:”每早细嚼风干栗,猪肾粥助之,补肾效。“
—《老老恒言》


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用料  

板栗 10颗
粳米 1把

栗子粥的做法  

  1. 板栗去壳,米掏净,一起泡1小时左右。

  2. 开锅后,板栗和大米放入锅中熬煮,10分钟后小火,约2小时。

小贴士

板栗不好去壳,可以放入所料袋中先摔几下,就好剥了。
 

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该菜谱发布于 2015-12-20 00:05:48
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