鸡蛋糕

3 人做过这道菜
家中的味道
朴实的母亲味

用料  

鸡蛋 10只
自发粉 一包
适量
适量
适量

鸡蛋糕的做法  

  1. 盆中倒入适量油,加入鸡蛋、糖,搅伴均匀

    鸡蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入自发粉搅拌,必须顺一个方向搅拌,不可左转又转

    鸡蛋糕的做法 步骤2
  3. 过于浓稠可加入适量的水搅拌至粉浆不粘在筷子上

    鸡蛋糕的做法 步骤3
  4. 沸水入锅蒸20分钟即可取出切块

    鸡蛋糕的做法 步骤4

小贴士

1、加多少糖为适量?
         糖加入搅拌后可粘一点尝试甜度,以个人感觉为准
   2、油加多一点蒸出来的效果滑一点,口感不那么粗糙
   3、搅拌时必须顺着一个方向搅拌,不可以随便搅拌,会使蛋糕在蒸出来之后塌塌的发不起来

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-12-20 00:32:50
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鸡蛋糕的答疑

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