蜂蜜柠檬茶

2 人做过这道菜
闺蜜说最近想喝柠檬水,让我切片放冰糖就好,结果发现这种做法储存时间太短,只好用上做果酱的方法了,出来的味道非常好,不过这个方法有点累带修改中!

用料  

柠檬 1000g
蜂蜜 1000g
冰糖 200g

蜂蜜柠檬茶的做法  

  1. 小刀去柠檬皮(试过用刮皮刀但是柠檬皮太硬刮不下来,大家有好方法教教我哈)当然越薄越好,不然苦味难得去除,刮好后放入盐使劲搓揉,然后加水泡一个晚上。

    蜂蜜柠檬茶的做法 步骤1
  2. 为了更好的必掉苦味,把柠檬像拨胡柚一样一牙一牙的去皮去籽,做的时候一定要带手套,我做的时候忘记带了,柠檬酸咬的手好痛😂😂😂,此处巨好时。

    蜂蜜柠檬茶的做法 步骤2
  3. 第二天把泡好的柠檬皮换水洗干净,然后用水煮开,煮好后可以自己试试苦涩味去除的怎么样,自己能介绍就行,不行就继续用盐在腌制一下。

    蜂蜜柠檬茶的做法 步骤3
  4. 把做的的柠檬皮、果肉、冰糖、一小碗白水,一起放锅中熬制,大火煮开转小火,熬到浓稠透亮后即可。

    蜂蜜柠檬茶的做法 步骤4
  5. 熬好等冷却后加入蜂蜜就好了。做这个有点好时😁😁😁要做好心理准备哦!

    蜂蜜柠檬茶的做法 步骤5
  6. 完成,味道是非常非常正,酸酸甜甜的!

    蜂蜜柠檬茶的做法 步骤6

小贴士

一定要带上手套在拨皮,柠檬酸真的太厉害!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-12-20 16:49:54
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蜂蜜柠檬茶的答疑

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