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懒人剁椒鱼头

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Curiosity_guokr的厨房  Curiosity_guokr

用料  

花鲢头 2斤
盐 适量
五香粉 适量
黄酒 锅里2厘米深
剁椒 大量
葱、姜、蒜 大量

懒人剁椒鱼头的做法  

  1. 鱼头对半剖开，去腮洗净，肉多的地方切几条口子，用盐和五香粉里外擦一遍，静置数小时。

    懒人剁椒鱼头的做法 步骤1

  2. 锅里倒入黄酒，把鱼头放到蒸笼上，铺一层剁椒和葱姜蒜。（因为懒所以切大块）

    懒人剁椒鱼头的做法 步骤2

  3. 15分钟后出锅，舀一勺锅里的酒汁浇一下。

    懒人剁椒鱼头的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2015-12-20 18:02:37
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