安康鱼肝辣炖豆腐
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人做过这道菜
吃遍威海-温哥华
安康鱼肝的香味儿真的比鹅肝高大上哪儿去了，况且，至少安康鱼是野生的吧，不会担心鹅肝的填肝和脂肪肝.....
用料
安康鱼肝辣炖豆腐的做法
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现杀的新鲜安康鱼肝
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刚出锅的卤水豆腐
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备好蒜片、干辣椒、新鲜红绿辣椒
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鱼肝和豆腐都切成大的、相对薄一点的片，海参发好的，几个人吃就用几个
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油稍多点，蒜片和干辣椒爆锅，加一汤匙豆瓣酱，火调小，防止糊锅
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鱼肝、豆腐、海参倒进去，加水、盐、料酒、八角两个，对，就这么简单！
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汤水煎到八分干的时候关火，撒葱花、香菜，起锅
