奥尔良烤翅

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味道和肯德基奥尔良烤翅差不多,火候掌握好的话鲜嫩多汁,赞!

用料  

鸡翅 4只
鸡小腿 8只
奥尔良腌料 55g
玉米油 适量

奥尔良烤翅的做法  

  1. 鸡翅鸡腿洗干净,表面划几刀。奥尔良腌料用水调开,放入鸡翅鸡腿拌匀。放置冰箱腌制过夜。

    奥尔良烤翅的做法 步骤1
  2. 烤盘铺上锡纸,纸上刷一层油,摆上鸡翅鸡腿。烤箱预热五分钟,上下180°烤15~20分钟,中途翻一下,刷油。

    奥尔良烤翅的做法 步骤2
  3. 出炉!

    奥尔良烤翅的做法 步骤3
  4. 趁热吃!香嫩多汁!

    奥尔良烤翅的做法 步骤4

小贴士

腌鸡翅的时候要时不时拿出来翻一下,确保入味;
有些人说鸡翅比较容易熟,要先拿出来,我觉得是自己掌握的火候,毕竟每个烤箱都不一样,鸡翅大小也不一样,自己烤的时候注意观察就好了;
试过自己用料腌制或者参考别的方子腌制,味道都不是特别好,奥尔良腌料比较保险,味道是有保证的,招待客人和时间不充裕的时候首选。哪天研究出特别赞的腌料再分享!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-12-20 18:30:31
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奥尔良烤翅的答疑

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