腊鸡腿冬瓜汤

1 人做过这道菜
冬日里,来一碗暖暖的鸡汤,幸福无比。

用料  

腊鸡腿 200g
冬瓜 300g
10g
10g
20g

腊鸡腿冬瓜汤的做法  

  1. 买来的腊鸡腿凉水泡一小时,软化,也不会过于咸。

  2. 斩成小块,凉水下锅,水开后,5到10分钟,撇浮油,浮沫。

  3. 小火炖半小时,汤变成乳白色。

  4. 放入冬瓜,根据口味加糖和盐,我是只加了一点点调味。

  5. 小火煮20分钟,关火后焖5分钟,出锅前加葱花。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-12-20 19:27:42
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腊鸡腿冬瓜汤的答疑

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