泰式打抛猪
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人做过这道菜
北半球一只猫
看康熙的人一定有听说过这道受湾湾们喜爱的泰菜，问了在泰国工作的朋友，说是的确很符合国人的口味的一道菜。就在Youtube上搜了一个菜谱来自己做看看。真的下饭，好吃！骗人是小狗。就是罗勒不太好买阿如果在国内。
用料
| 植物油 | 3 tsp |
| 老抽 | 一点点上色用 |
| 生抽 | 2 tsp |
| 蒜 | 3瓣 |
| 猪绞肉 | 450g |
| 鱼露 | 2 tsp |
| 糖 | 1 tsp |
| 小辣椒 | 4个 |
| 罗勒 | 一把 |
| 蚝油 | 2 tsp |
| 盐 | 酌情添加 |
| 四季豆 | 6根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
泰式打抛猪的做法
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锅热加油，倒入蒜末和切好的小辣椒，翻炒出香味。
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倒入猪绞肉，翻炒一下之后加入切好的四季豆
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四季豆快熟的时候依次倒入鱼露，酱油，还有蚝油。继续翻炒。尝一下觉得不够咸就加点盐，然后调入糖。
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关火，拌入罗勒。用余温把罗勒弄熟。真的好喜欢罗勒的香气。
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煎个鸡蛋放在炒好的猪肉上。
Enjoy!
小贴士
喜欢吃辣的可以再加辣椒。四季豆也可以换成青椒或洋葱。不能吃猪肉也可以把猪肉换成鸡肉或别的肉。我自己做的时候其实是没加糖的，因为不喜欢甜的菜哈哈哈。
