心悦_
蒸萝卜丝。
8.7
综合评分
73
人做过这道菜
大鱼大肉吃多了，来点儿清淡的东西，蒸出来晶莹透亮，高颜值又营养又刷膘。
用料
蒸萝卜丝。的做法
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胡萝卜洗净镲丝，放少许盐，泡在水里2分钟。盐可以多放点，蒸的时候不用放盐了。
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捞出用纱布包好，攥干水分，尽量干。
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放2勺（喝汤勺）油，拌匀，放进去面粉拌匀，一点一点放。
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水烧开，放笼屉，放拌好的萝卜丝，盖盖子蒸10分钟，捂2分钟。
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出锅盛出装盘，用筷子挑散，加芝麻油，盐蒜汁，拌匀即可。
小贴士
胡萝卜丝切的细一点更美，好吃得不要不要的。也可以蒸土豆丝，切好的土豆丝清水多洗几次会更筋道。
