冬日味道 肉桂糖霜松饼

1、将面粉过筛至钢盆中，陆续加入酵母、肉桂粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶搅拌均匀。

加入肉桂粉

拌匀

加入蛋

2、在加入无盐黄油拌匀成面糊状，

盖上保鲜膜发酵1小时。

3、多功能机装上圆形华夫烤盘预热好以后(最高温MAX预热至灯灭)，用挖球勺挖1勺面糊在烤盘中，盖上上盖。

烘烤4分钟即为肉桂松饼

麦子厨房翻转华夫饼机（MAX）预热好，烤2分钟左右即好。

翻转华夫机

蜜核桃制作步骤：
1、准备一个小锅，放入细砂糖加热至焦糖色，再加入无盐黄油拌合。
2、加入核桃，稍微拌炒，让核桃能均匀沾上蜜糖即可。

焦糖色

拌炒核桃

焦糖核桃

蛋白箱制作步骤：
1、蛋白低速打散。
2、分三次加入糖粉，中速打至糖粉溶化。
3、高速打至硬性发泡。（即盆子倒过来也不会流动的状态，这个过程大概需要五分钟）

肉桂松饼一面沾上糖霜后，沥上蜜核桃即可。