硬派健身
美食，低卡随便吃的鸡腿
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人做过这道菜
眼瞅这周末就是平安夜和圣诞节了，我掐指一算，圣诞前后，一定是铺天盖地的各色圣诞美食和节日料理……
为了避免大家迷失在眼花缭乱的选项中，所以硬派食堂决定先发制人——这周就来介绍今年的圣诞大餐！！
提前一周，你们可以先准备食材啦，先为烛光晚餐试做一番（以免失败）啦等等嘛！
圣诞吃烤鸡，可谓是约定俗成。去年圣诞，我们告诉大家如何种出一颗长满小鸡腿的圣诞树～
鸡鸡复鸡鸡，今年的圣诞主题还是鸡哦……
圣诞为啥要吃鸡？
感恩节、圣诞节吃火鸡的习惯，源于美洲，据说是当年英国殖民在那淘金，眼瞅过节，可是漫山遍野除了火鸡就是火鸡，于是只能烤火鸡……
一尝味道也还不错，圣诞吃（火）鸡，也就慢慢成为传统。
经典的圣诞烤鸡吃法，是在火鸡的肚子里填上各种食材后烤熟。
不过鉴于火鸡难买，整只鸡容易吃多，再加上各种填馅料实在是太麻烦……不符合我们硬派健身一贯简单粗暴的风格……
所以这一回，我们来做同样节目氛围满满、色彩更加绚丽，口感丰满美味的圣诞鸡腿！
为了避免大家迷失在眼花缭乱的选项中，所以硬派食堂决定先发制人——这周就来介绍今年的圣诞大餐！！
提前一周，你们可以先准备食材啦，先为烛光晚餐试做一番（以免失败）啦等等嘛！
圣诞吃烤鸡，可谓是约定俗成。去年圣诞，我们告诉大家如何种出一颗长满小鸡腿的圣诞树～
鸡鸡复鸡鸡，今年的圣诞主题还是鸡哦……
圣诞为啥要吃鸡？
感恩节、圣诞节吃火鸡的习惯，源于美洲，据说是当年英国殖民在那淘金，眼瞅过节，可是漫山遍野除了火鸡就是火鸡，于是只能烤火鸡……
一尝味道也还不错，圣诞吃（火）鸡，也就慢慢成为传统。
经典的圣诞烤鸡吃法，是在火鸡的肚子里填上各种食材后烤熟。
不过鉴于火鸡难买，整只鸡容易吃多，再加上各种填馅料实在是太麻烦……不符合我们硬派健身一贯简单粗暴的风格……
所以这一回，我们来做同样节目氛围满满、色彩更加绚丽，口感丰满美味的圣诞鸡腿！
用料
美食，低卡随便吃的鸡腿的做法
-
鸡腿洗净后去皮，撒上盐、胡椒粉、五香粉、鸡精、生抽等调料，腌制一会；
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洋葱、胡萝卜、西红柿、土豆、香菇等洗净切块，烤盘铺好锡纸，切好的蔬菜和大蒜平铺于上；
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鸡腿露出骨头的一头裹上锡纸（方便吃），摆在码好的蔬菜上，再往鸡腿上刷一层辣酱，最后放一些切好的葱段；
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烤箱设置200℃预热，烤20分钟上下，取出后将鸡腿翻面，再刷一层辣椒酱，继续烤大约20分钟即可。
小贴士
1 腌制鸡腿时，为更好入味，可以在鸡腿上划上几刀；
2 蔬菜的种类可以随意更换，看你喜欢吃什么&冰箱里有什么，烤制时建议选择水分含量少的蔬菜；
3 烤鸡的酱料也可以自行发挥，辣酱、咖喱酱、酸甜酱等，都可以进行尝试。
圣诞烤鸡（腿），重点在于食材的多样性和烘烤。
之前我们也提到过，在高温烘培下，很多食材会发生美拉德反应，产生更加诱人芳香的气味，而且更多样的食物和各种复合香料，也让烤鸡本身尝起来更加美味。
从热量和营养方面来看，这也是一道非常适合健身党们吃的美食：去过皮的鸡腿，脂肪含量大减，只有满满蛋白质！
而多样的蔬菜，也补充了纤维和营养。运动后吃，可以多加些最佳增肌美食土豆，直接替代主食的碳水。
平时吃，也可以把土豆换成更低GI值的碳水，比如地瓜、玉米什么的，随意发挥咯～
左手一只鸡腿，右手一只鸡腿，提前祝大家圣诞快乐！
2 蔬菜的种类可以随意更换，看你喜欢吃什么&冰箱里有什么，烤制时建议选择水分含量少的蔬菜；
3 烤鸡的酱料也可以自行发挥，辣酱、咖喱酱、酸甜酱等，都可以进行尝试。
圣诞烤鸡（腿），重点在于食材的多样性和烘烤。
之前我们也提到过，在高温烘培下，很多食材会发生美拉德反应，产生更加诱人芳香的气味，而且更多样的食物和各种复合香料，也让烤鸡本身尝起来更加美味。
从热量和营养方面来看，这也是一道非常适合健身党们吃的美食：去过皮的鸡腿，脂肪含量大减，只有满满蛋白质！
而多样的蔬菜，也补充了纤维和营养。运动后吃，可以多加些最佳增肌美食土豆，直接替代主食的碳水。
平时吃，也可以把土豆换成更低GI值的碳水，比如地瓜、玉米什么的，随意发挥咯～
左手一只鸡腿，右手一只鸡腿，提前祝大家圣诞快乐！
