地瓜粉也可以做汤圆

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家里只有地瓜粉跟一些馅料了,即使这样也要过一个冬至不是吗?

用料  

地瓜粉 50g
开水 40g
紫薯馅 30g
芋头馅 10g
豆沙馅 20g

地瓜粉也可以做汤圆的做法  

  1. 地瓜粉中慢慢加入热水,因为大家用的地瓜粉的牌子不一样,吸水率也不一样。所以要少量多次添加

    地瓜粉也可以做汤圆的做法 步骤1
  2. 揉成团,要成为有延展性的面团

    地瓜粉也可以做汤圆的做法 步骤2
  3. 面团按照13g一个分成六个,中间馅包10g,我正好家里有紫薯芋头跟豆沙馅就直接包了。你们也可以包其他内馅,也差不多是10g。

    地瓜粉也可以做汤圆的做法 步骤3
  4. 搓成小丸子

    地瓜粉也可以做汤圆的做法 步骤4
  5. 下锅翻滚吧!

    地瓜粉也可以做汤圆的做法 步骤5

小贴士

小丸子可以丢冰箱冷冻,吃的时候拿出来煮就可以了。因为用热水揉的面皮,一点也不会粘。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

地瓜粉也可以做汤圆相关分类

该菜谱发布于 2015-12-21 15:19:07
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