尖椒炒鸡蛋

Name: 尖椒炒鸡蛋
Ingredients: 3个鸡蛋; 3一5个尖椒; 适量盐; 适量白醋

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小时候爸爸常做的一道菜，秘诀就在于白醋喷散，没有西红柿的参与也能美美哒!

用料

热锅凉油炒出的鸡蛋能吹起而且不易焦，油一定要很红很红才能把鸡蛋炸起，关火要快，炒嫩点，因为要回锅。打鸡蛋时加糖、加水淀粉都是为了延长鸡蛋的凝固时间。

随便看看

该菜谱发布于 2015-12-21 15:56:32

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