鸡丁焖饭的秘诀
1
人做过这道菜
巫岚
其实有好多差不多的方子没必要自己建个，但是今天发现焖饭的秘诀了！希望有人看到能一同享用美味！
用料
| 生米 | |
| 鸡丁 | |
| 香菇 | |
| 青豆、玉米、胡萝卜等等 |
鸡丁焖饭的秘诀的做法
-
鸡丁用葱姜料酒淀粉腌一下。
-
锅里放油然后把鸡丁炒一下，加调料，盐、酱油、豆瓣酱、老干妈，发挥想象，根据口味加。
-
把青豆、玉米、胡萝卜、香菇等等配料扔锅子炒均匀即可，不需要炒熟。
-
正常煮饭的水和米比例。把材料都倒进电饭锅里。
-
好吃的秘诀来了，就是这一步！撒上两大勺香油！香油！香油！说三遍！
-
煮的满屋子香味有木有！拌匀开吃！
小贴士
做过不同的焖饭，一直想为什么外面的香肠煲仔饭那么好吃，自己做的焖饭干巴巴，没什么特别的味道！
后来我发现关键就是油！因为腊肠出油，焖出来的饭才香。猪肉丁做焖饭也很棒大概是因为瘦肥结合，鸡丁本来就很干，如果不放油就会特别清淡无味了。
所以鸡丁焖饭加上香油，马上加分很多哟！
ps：水果玉米放里面很爽口好吃！一次吃了两大碗哎！
后来我发现关键就是油！因为腊肠出油，焖出来的饭才香。猪肉丁做焖饭也很棒大概是因为瘦肥结合，鸡丁本来就很干，如果不放油就会特别清淡无味了。
所以鸡丁焖饭加上香油，马上加分很多哟！
ps：水果玉米放里面很爽口好吃！一次吃了两大碗哎！
