虾酱萝卜汤圆

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冬至我们民间都吃汤圆,意为:混沌初开,和气团圆。今天这个汤圆简单快捷鲜美,适合我们上班族做的早餐

用料  

红白萝卜 各半支
虾酱 30克
汤圆 我用20个肉汤圆
料酒白糖油葱花 少许

虾酱萝卜汤圆的做法  

  1. 食材准备

    虾酱萝卜汤圆的做法 步骤1
  2. 萝卜刨成丝

    虾酱萝卜汤圆的做法 步骤2
  3. 水烧开下汤圆

    虾酱萝卜汤圆的做法 步骤3
  4. 另起锅,热油下红白萝卜丝翻炒,放入虾酱料酒白糖,拨几下后倒入开水(水要稍微多点)

    虾酱萝卜汤圆的做法 步骤4
  5. 把煮熟的汤圆放入萝卜汤中烧一分钟就OK啦

    虾酱萝卜汤圆的做法 步骤5
  6. 最后放葱花起锅

    虾酱萝卜汤圆的做法 步骤6

小贴士

因为虾酱是咸的所以没放盐,不能用甜馅的汤圆,就白汤圆(没馅的)也很好吃。另:虾酱烧起来有泡沫的用汤匙拂去

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该菜谱发布于 2015-12-22 09:01:53
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