云朵蛋吐司

Name: 云朵蛋吐司
Ingredients: 一个鸡蛋; 一片吐司; 少许盐

7.2 综合评分

313 人做过这道菜

miffy_shan

好吃，好看，好玩，好简单的云朵蛋吐司

用料

鸡蛋	一个
吐司	一片
盐	少许

云朵蛋吐司的做法

烤箱预热170度！蛋清和蛋黄分离！
蛋清里加少许柠檬汁用电动打蛋器把蛋清打发，打发到硬性发泡，打好的状态是提起打蛋器蛋清出现尖角状！
把打好的蛋清用小勺成到吐司上顶部压个小坑，把蛋黄放进去撒一些盐，放进烤箱！烤10-15分钟，表面变色就差不多了！烤好后根据自己的口味加入黑胡椒，番茄酱都是可以的！

小贴士

也可以做成甜的，在打发蛋清时加入少许糖就可以了！

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该菜谱发布于 2015-12-22 09:31:59

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