软核的海胆
笋干焖大鹅
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人做过这道菜
鹅肉被世界卫生组织评为2011年年健康食品中的肉食品冠军。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是α-亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅是很干净的动物，只吃青草和干净水。
用料
笋干焖大鹅的做法
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鹅肉切块凉水拔10分钟滤干水分；
前1晚泡发的笋干切段备用；
水壶座开水备用； -
【炒锅】：
凉油下锅：1/2葱末、5片姜、花椒、大料，低温炸油；
葱末变焦后捞出所有食材弃用； -
炸过的油，大火下剩余的葱末和姜片煸香；
下鹅肉煸炒肉紧，加入生抽、酱油继续煸上色；
加入冰糖8颗继续翻炒至糖化；
下笋干炒匀；
（一直大火） -
加入开水，水将将没过鹅肉即可；
炖开后关火，转高压锅； -
【高压锅】：
上汽呲20分钟，冷却后打开；
转炒锅； -
【炒锅】：
大火收汁儿；喜欢汤泡饭就多留点汁，否则就收干点； -
1.码盘
2.凹造型
3.拍皂片
4.刷盆友圈
5.等朋友点赞
。。。。。。
边上那位已经饿的直冒绿光。。。
得，赶紧扫饭扫饭……
小贴士
没有鸡精。
