披萨饼胚 | 1个 |
肉(腌制好的黑椒牛肉粒/腌好的鸡腿丁/ 香肠丁) | 一份 |
黑椒汁 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
洋葱 | 1/4个或半个 |
小蘑菇(可选) | 一份 |
甜玉米粒/甜豌豆粒 | 一份 |
青椒 | 1个 |
番茄(可选) | 半个 |
焙煎芝麻味沙拉酱/传统意式披萨味选番茄酱(披萨酱更好) | 一份 |
马苏里拉奶酪 | 一份 |
准备原材料~
牛肉粒/鸡肉粒 用黑椒汁,生抽,盐,糖腌制至少半小时(可以头晚腌制)。香肠省去这步~
蘑菇🍄切小块,甜玉米/甜豌豆,均一起焯水。番茄切丁(喜欢黑椒味的,可不放番茄),洋葱切丝,加少许油,盐,五香粉,(也可省略调味)搅拌均匀。没有豌豆的,可以青椒切成圈圈,有点绿色总是好的~
烤盘底部及周圈刷油,放入披萨饼胚,再刷上一层酱,除了常见的意式番茄酱,推荐试试焙煎芝麻味沙拉汁~
再铺上一层马苏里拉奶酪~多少看各人能承受的热量,越多拉丝效果越好哒~
再依次铺上一层洋葱丝,肉粒,蘑菇,玉米粒,洋葱丝~图中橙色为腌后的蘑菇
撒上马苏里拉奶酪碎~饼面浇少许油(可省)
入烤箱,上下火,210°,十二分钟~
烤制温度时间与烤箱效率有关,中途可看烤的程度,调整温度和时间~喜欢脆饼的可偏低温度延长烤制时间