十分钟就开吃的美味披萨(附原创黑椒牛肉蘑菇披萨)

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直接用饼胚,十多分钟就可以吃到超美味的披萨!你也试试吧!
——关于饼胚:新手和懒宝可以直接某宝搞定哈~我第一个披萨也是某宝入门,不断进阶~
当然追求高的可以自己提前自制,我是用全麦粉做了好些个放冷冻,披萨随想随吃~参考链接:https://www.xiachufang.com/recipe/100477938/?group=share_title_b
或者www.xiachufang.com/recipe/100608935/?group=share_title_b
——关于配菜:肉+蔬菜
肉,建议提前切丁腌制。头晚丢冰箱,第二天早上直接用,方便🉐很~
菜,建议必选洋葱。玉米粒颜值味道都在线!菇类可以来一个~绿色联系豌豆粒或者青椒圈。意式就用番茄酱加番茄丁,黑椒味就用黑椒汁。
方子里这款不是传统的意式番茄洋葱味,而是用黑椒洋葱激发材料本来的味道~很清新,好味哦~

用料  

披萨饼胚 1个
肉(腌制好的黑椒牛肉粒/腌好的鸡腿丁/ 香肠丁) 一份
黑椒汁 适量
生抽 适量
适量
洋葱 1/4个或半个
小蘑菇(可选) 一份
甜玉米粒/甜豌豆粒 一份
青椒 1个
番茄(可选) 半个
焙煎芝麻味沙拉酱/传统意式披萨味选番茄酱(披萨酱更好) 一份
马苏里拉奶酪 一份

十分钟就开吃的美味披萨(附原创黑椒牛肉蘑菇披萨)的做法  

  1. 准备原材料~
    牛肉粒/鸡肉粒 用黑椒汁,生抽,盐,糖腌制至少半小时(可以头晚腌制)。香肠省去这步~
    蘑菇🍄切小块,甜玉米/甜豌豆,均一起焯水。番茄切丁(喜欢黑椒味的,可不放番茄),洋葱切丝,加少许油,盐,五香粉,(也可省略调味)搅拌均匀。没有豌豆的,可以青椒切成圈圈,有点绿色总是好的~

    十分钟就开吃的美味披萨(附原创黑椒牛肉蘑菇披萨)的做法 步骤1
  2. 烤盘底部及周圈刷油,放入披萨饼胚,再刷上一层酱,除了常见的意式番茄酱,推荐试试焙煎芝麻味沙拉汁~

    十分钟就开吃的美味披萨(附原创黑椒牛肉蘑菇披萨)的做法 步骤2
  3. 再铺上一层马苏里拉奶酪~多少看各人能承受的热量,越多拉丝效果越好哒~

  4. 再依次铺上一层洋葱丝,肉粒,蘑菇,玉米粒,洋葱丝~图中橙色为腌后的蘑菇

    十分钟就开吃的美味披萨(附原创黑椒牛肉蘑菇披萨)的做法 步骤4
  5. 撒上马苏里拉奶酪碎~饼面浇少许油(可省)

    十分钟就开吃的美味披萨(附原创黑椒牛肉蘑菇披萨)的做法 步骤5
  6. 烤箱,上下火,210°,十二分钟~

    十分钟就开吃的美味披萨(附原创黑椒牛肉蘑菇披萨)的做法 步骤6
  7. 烤制温度时间与烤箱效率有关,中途可看烤的程度,调整温度和时间~喜欢脆饼的可偏低温度延长烤制时间

    十分钟就开吃的美味披萨(附原创黑椒牛肉蘑菇披萨)的做法 步骤7

小贴士

1. 讲究味道的,可以提前将每份原料都加味道~尤其是鸡肉,牛肉要提前腌制,味道才好。大型超市直接买黑椒汁腌好的牛肉粒是个好途径。洋葱也要拌油和盐。
2. 烤盘要刷薄薄油,披萨放好原料后浇少许油,最后会比较出味~
3. 酱和肉的味道要统一~黑椒牛肉这款不是非常规的意式番茄洋葱味,而是用黑椒洋葱激发材料本来的味道~很清新,好味哦~

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

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该菜谱发布于 2015-12-22 10:28:47
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