百香果汤圆

7.2 综合评分
151 人做过这道菜
弟媳告诉我,百香果汤圆好清香,刚好家里有材料,试过,果真清香好味道!

用料  

百香果 2个
糯米粉 160克左右
开水(和粉) 70克左右
白糖 50克

百香果汤圆的做法  

  1. 取其中一个百香果里面的果肉(大约30克)加上一半的白糖伴匀。

    百香果汤圆的做法 步骤1
  2. 加入开水,开水不要一次加完,每种粉的吸水量不同。

    百香果汤圆的做法 步骤2
  3. 加入糯米粉用筷子搅拌均匀。

    百香果汤圆的做法 步骤3
  4. 和成粉团后搓成汤圆。

    百香果汤圆的做法 步骤4
  5. 放两碗水加入剩下的白糖煮开,加入汤圆煮熟,出锅前把另一个百香果的果肉加进去拌匀,试试味道,不够甜的再加点糖。

    百香果汤圆的做法 步骤5

小贴士

如果份量多做,建议把己加入百香果,糖和开水的汤汁放微波炉加热再来和糯米粉。因为和粉的水不够烫,搓出来的汤圆容易散,也不太软糯。

参照这个菜谱,大家做出 165 作品

全部165个作品

 

百香果汤圆相关分类

该菜谱发布于 2015-12-22 11:12:19
6253 收藏


作者dpyoung的其他菜谱

百香果汤圆的答疑

登录查看全部10条答疑