金针菇西红柿汤

16 人做过这道菜
酸甜可口,温胃驱寒。

用料  

小西红柿顺切四瓣 200克
金针菇洗净中间切开 200克
鸡蛋打匀 1-2个
葱切碎 1根
蒜切碎 3瓣
高度白醋 1汤勺
白砂糖 1小勺
淀粉加水调匀 适量
白胡椒粉 3小勺

金针菇西红柿汤的做法  

  1. 西红柿,顺切4瓣。葱,蒜,切碎备用。

    金针菇西红柿汤的做法 步骤1
  2. 金针菇搓开,洗净,从中间一分为二切段,备用。

    金针菇西红柿汤的做法 步骤2
  3. 鸡蛋搅匀备用。

    金针菇西红柿汤的做法 步骤3
  4. 下油 2勺烧至5分热。

    金针菇西红柿汤的做法 步骤4
  5. 加入葱,蒜小火炒出香味。加入西红柿翻炒至西红柿变成酱状。加入700毫升水烧开,加入洗好的金针菇。

    金针菇西红柿汤的做法 步骤5
  6. 加入金针菇烧开,加入白醋,糖 ,白胡椒粉,盐。出锅

    金针菇西红柿汤的做法 步骤6
  7. 烧好出锅。

    金针菇西红柿汤的做法 步骤7
  8. 撒上葱碎即可。

    金针菇西红柿汤的做法 步骤8

小贴士

如果喜欢酸甜口味,可适当加白醋和白糖。

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该菜谱发布于 2015-12-22 12:50:27
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