西红柿,顺切4瓣。葱,蒜,切碎备用。
金针菇搓开,洗净,从中间一分为二切段,备用。
鸡蛋搅匀备用。
下油 2勺烧至5分热。
加入葱,蒜小火炒出香味。加入西红柿翻炒至西红柿变成酱状。加入700毫升水烧开,加入洗好的金针菇。
加入金针菇烧开,加入白醋,糖 ,白胡椒粉,盐。出锅
烧好出锅。
撒上葱碎即可。
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