鼹鼠的小土豆

Name: 鼹鼠的小土豆
Ingredients: 切块小土豆、胡萝卜; 玉米、红豆; 适量薄荷酱、橄榄油、盐

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NUNU先生

怀念童年时小鼹鼠的故事，愿保持一颗天真美好的心。
吃腻了土豆泥、清蒸土豆？不妨创新一下，换个吃法。

用料

小土豆、胡萝卜	切块
玉米、红豆
薄荷酱、橄榄油、盐	适量

鼹鼠的小土豆的做法

挑选规格相近的小土豆、胡萝卜，切块，大火蒸熟
红豆用水煮熟、玉米过水（亦可拌入坚果）
用橄榄油、薄荷酱、盐，少许水调至酱汁
将酱料浇在土豆上，会引来小鼹鼠和你争抢的

小贴士

1、土豆带皮蒸食可保持口感，锁住营养；
2、薄荷酱在一些进口超市都能买到，很新鲜的味道；
3、酱汁的口味调的淡一些，更能品尝食物原味，胡萝卜甜甜的，再配一杯南瓜汁，温暖舒服。

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该菜谱发布于 2011-10-13 22:40:40

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