妈妈爱上锅
超级简单的日式天妇罗（懒人必备，超级好学）
8.0
综合评分
253
人做过这道菜
日式天妇罗，就是这么简单，蘸点柠檬汁更加美味！田螺姑娘爱做饭，裹上面粉可以放冰箱里冷藏，急需时可以马上取出放入油锅多炸一些时间炸至金黄色即可，但是由于冰箱保存会失去鲜虾的鲜美，所以口感会打8折，但是对于吃货的田螺姑娘来说是绝对不允许的
用料
超级简单的日式天妇罗（懒人必备，超级好学）的做法
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买回来的虾剥掉头和壳 留下一截虾壳和尾巴
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用竹签从虾的尾部戳进去挑出虾线，虾线挑出来的样子见右图
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处理好的虾尾巴放入碗中加入一点盐 淀粉和少量水抓一下
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放到水池里冲掉 洗干净，这个步骤主要可以有效去除虾的腥味，觉得无所谓的朋友可以省略。把虾放在厨房纸上，再上面盖上一层厨房纸，轻轻按压，去除多余水分
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虾尾剪成如图的样子，挤出里面的水份，做的准确的话是可以用肉眼看到被挤出的水的。虾肚朝上，在划线的地方浅浅的一道。
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给准备好的虾撒一点盐，然后我们就可以开始裹面粉啦，如右图裹上一层面粉
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然后裹上鸡蛋，再裹上面包屑 这个步骤重复两次，裹完后的样子如右图
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放入油锅中炸啦！成品，摆得好看点就会显得很高大上了
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