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冬至
冬至饺子
冬至饺子
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一苇Vanessa
好吃不如
饺子
,冬至晚上包饺子。买的是现成的饺子皮,包着包着就变成了包饺子和包
包子
,这次因为有羊肉汤,且担心掉肉,就用了蒸的方法,所以用饺子皮弄了包子状。
用料
饺子皮
1斤
猪肉馅
1斤
韭黄
4两
酱油
适量
芝麻油
适量
盐
适量
糖
适量
冬至饺子的做法
准备饺子皮。
猪肉剁碎成肉糜,韭黄切碎切细,加入酱油盐糖油揉至与肉糜韭黄完全融合。这次肉和韭黄都不够糜和碎。
接下来就是随意发挥的包饺子了。
同时蒸两层,用时15分钟。
小贴士
包饺子的时候,饺子皮粘合的地方不要沾到肉馅,否则容易在煮饺子时候散开。
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该菜谱发布于 2015-12-22 22:22:45
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冬至饺子的答疑
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