将洋葱,胡萝卜,大白菜切丝备用,年糕解冻
将炒锅加热,加少许油,放入洋葱煸炒,待洋葱出香味,然后依次放入胡萝卜、大白菜煸炒,加入一碗水没过大白菜,然后放入年糕,大火盖锅煮至沸腾,改小火炖五分钟。
揭锅改大火,收汁。起锅装盘。
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