下饭菜秘制小黄鱼

Name: 下饭菜秘制小黄鱼
Ingredients: 随意挑小点的入味小黄鱼; 五六根辣椒; 一两左右肉末; 一小段西芹; 八辦大蒜; 两勺孜然; 适量辣椒油; 适量姜

8.1 综合评分

15 人做过这道菜

夜未央2019

在巷子里主题餐厅吃到的回来自己倒腾，完全一样的味道

用料

小黄鱼	随意挑小点的入味
辣椒	五六根
肉末	一两左右
西芹	一小段
大蒜	八辦
孜然	两勺
辣椒油	适量
姜	适量

下饭菜秘制小黄鱼的做法

小黄鱼处理干净用盐酱油姜片料酒拌匀淹十分钟
淹好的鱼放案板烘干或厨纸察干多余的水分，放入热油煎至金黄捞起备用
把除鱼的所有配料一起爆炒，放好盐味精鸡精后再倒入鱼下去焖，油不够可以加适量水，干了就可以装盘。

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该菜谱发布于 2015-12-23 14:24:48

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