抱蛋煎饺

Name: 抱蛋煎饺
Ingredients: 12饺子; 二个鸡蛋; 香葱; 椒盐; 芝麻; 其他

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七月雨ing

田子坊里第一次尝到，儿子念念不忘。回家折腾了很多次，越来越简单了。mark。

用料

饺子	12
鸡蛋	二个
香葱
椒盐
芝麻
其他

抱蛋煎饺的做法

今天的是煮熟的饺子，比速冻水饺更方便。油锅少许油，放入饺子，中小火煎至金黄色。
加入打散的蛋液，从饺子中间往外，会自己铺满整个锅底。稍凝固就可以关火了，余温焖一下。同时可以加调料了，椒盐，香葱，香菜随意，我今天加了几个虾也不错～

小贴士

如果是速冻饺子，直接冷锅冷油放入，煎至表面微黄加水没过饺子三分之二，快煮干时倒入蛋液。其他同上～

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该菜谱发布于 2015-12-23 15:36:25

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