乌鸡可以切成块也可以整只,为了肉能入味我还是切开了,用了半只
枸杞 红枣 桂圆 香菇都准备好
中间步骤没有拍图,实际很简单!1.把乌鸡用热水绰一下,去掉浮沫 捞出备用2.把乌鸡和姜片放入砂锅中,加桂圆,枸杞,大火煮开后转小火炖一个半小时,因为红枣和香菇比较容易煮烂,所以一个半小时候再加入,加入香菇 红枣后 继续现货慢炖一个半小时!最后关火,加少许盐,香油即可!
上传你做的乌鸡汤(红枣枸杞桂圆)