鸡肉版锅包肉

Name: 鸡肉版锅包肉
Ingredients: 鸡胸肉; 洋葱; 大葱; 胡萝卜; 大蒜; 青椒; 糖; 白醋; 生抽; 淀粉; 料酒; 鸡蛋

8.3 综合评分

9 人做过这道菜

霸天妹的妈

一直想吃东北菜，可惜现在带娃不方便下馆子，自己在家做做也好😊

用料

鸡胸肉
洋葱
大葱
胡萝卜
大蒜
青椒
糖
白醋
生抽
淀粉
料酒
鸡蛋

鸡肉版锅包肉的做法

鸡胸肉切成0.5公分的片，用盐和料酒抓一抓入味，打一只鸡蛋，加三勺淀粉抓匀，腌制几分钟
将配菜切丝备用，糖、白醋、生抽根据个人口味和菜量，按比例调好
腌好的鸡肉下油锅炸，想要酥脆就捞出再炸一次
锅留底油，将配菜一起翻炒均匀，加调汁大火收汁，将炸好的鸡肉入锅翻炒即可出锅，期间不需要加任何调料

小贴士

酸甜汁按个人口味调制，我用的一块鸡胸肉，调汁比例是：糖四勺、白醋两勺、生抽一勺

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该菜谱发布于 2015-12-23 20:42:13

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