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小笼包

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菲公主1的厨房  菲公主1
小巧可爱！一口一个！

用料  

面粉 500g
水 适量
酵母粉 3克
猪肉 150克
香菇 7朵
盐 少许
生抽 一汤匙
油 适量
大蒜 两瓣

小笼包的做法  

  1. 面粉中加入酵母粉拌匀，加入适量水揉成光滑的面团，等发酵到两倍大

    小笼包的做法 步骤1

  2. 我用的全瘦肉，能吃肥肉的可以用肥瘦相间的肉剁成肉酱，加入酱油一汤匙，盐一一点点就可以了（喜欢吃淡点的可以不加），酱油够咸了，蒜和香菇剁碎加进去，加多一点油搅拌均匀，馅就做好了，等面发好擀皮就了做可爱的小笼包了

    小笼包的做法 步骤2

  3. 做完所有包子等个10分钟再烧水，水开放锅里大火蒸12分钟！就可开吃啦！

    小笼包的做法 步骤3

  4. 出锅了

    小笼包的做法 步骤4

小贴士

擀皮要记得和包子是一样的，边上薄，中间厚！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2015-12-23 22:07:13
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