极好用的松软面包方子
我和我的厨房
用料
- 水 90G
- 鸡蛋 1个
- 砂糖 28G
- 黄油或植物油 20G
- 盐 2G
- 奶粉 7G
- 高筋面粉 200G
- 酵母 4G
- 馅料 可有可无
小贴士
自用简单易操作面包方子，烤出来面包很松软。
做法
- 所有材料放入面包机，黄油20分钟后再放。如果是植物油，按照顺序添加即可。
- 面包机揉面。
- 取出切割，分成几份，装保鲜袋里，松弛15分钟。整形，或者加入馅料。
- 发酵到两倍大。
- 表面刷蛋液，180度15分钟。
自用简单易操作面包方子，烤出来面包很松软。