禄禄圆滚滚
饮品｜Gordon教你做圣诞热红酒
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人做过这道菜
今天平安夜，翻译一发男神的菜谱。
祝大家平安夜快乐。Happy Christmas Eve and Merry Christmas:)
youtube视频链接：https://www.youtube.com/watch?v=yUNp4meTBE8
注：原菜谱中还有香料烤坚果，在这里并没有翻译。
祝大家平安夜快乐。Happy Christmas Eve and Merry Christmas:)
youtube视频链接：https://www.youtube.com/watch?v=yUNp4meTBE8
注：原菜谱中还有香料烤坚果，在这里并没有翻译。
用料
| 红酒 | 一瓶（750ml） |
| 小豆蔻（Cardamom） | 一小把（大约10颗） |
| 丁香（Clove） | 一小把（大约5-8颗） |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 一支 |
| 柠檬草 | 一个 |
| 橙子 | 一个 |
| 糖（他用的似乎是Brown Sugar） | 1 大勺／tbsp |
| 糖水浸姜（stem ginger） | 姜＋几勺糖水 |
饮品｜Gordon教你做圣诞热红酒的做法
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将红酒倒入锅中，小火慢慢热。
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香料包：
找一块布包香料（一般超市中也有卖装卤料或是茶叶的空袋子，用起来也很方便）
放入小豆蔻（这种香料印度咖喱菜中用得挺多）、丁香、八角、桂皮
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用刀背压柠檬草、再用剪刀将柠檬草剪成一段段，放入香料包中。
这就是香料包中所有的配料了
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将香料包折叠好，用棉线捆扎实，投入放红酒的锅中。
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取一个橙子。
先用削皮器削些橙子皮，把皮扭一扭，然后放入红酒中。
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将橙子切成小楔形，然后放入红酒中
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在红酒中加一勺糖
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将姜从糖水中取出，可以切小块一点，放入红酒中。
再加几勺糖水浸姜中的糖水
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轻轻搅拌，红酒和香料充分接触。继续小火煮4-5分钟，注意不要让酒沸腾。
完成～
