焖羊排

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用料  

带皮羊排 1000g
红萝卜 500g
生姜片 少许
花椒、干红辣椒、香叶、桂皮、草果、葱段 若干
芹菜叶 少许

焖羊排的做法  

  1. 羊排用冷水浸泡一小时,洗净后冷水氽烫去血水,加入少许料酒。

    焖羊排的做法 步骤1
  2. 膳魔师内注入清水加入羊排、花椒、香叶、草果、生姜片、葱段、大火煮开转小火煮15分钟,放入焖锅内焖煮一晚。

    焖羊排的做法 步骤2
  3. 酷彩锅内倒入少许油,爆香花椒、干红辣椒,加入焖煮一晚的羊排,大火烧开转小火焖半小时关火,继续闷3小时。

    焖羊排的做法 步骤3
  4. 大火烧开,加入盐、生抽调味,放入芹菜叶,翻炒1分钟起锅。

    焖羊排的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-12-24 17:27:11
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