萝卜可以大的,也可以小的,只求新鲜,其它不影响口感。
把萝卜切成图中的条状,加盐揉一揉,约1分钟,盐化了就好,再放旁边静置2小时。期间准备一个放糖醋萝卜的容器。
把盆中的萝卜拿出来用手捏去水,在容器里放置一层萝卜一层糖,层层叠叠,最后倒入米醋。
上传你做的妈妈版:糖醋萝卜(最简版)