黄油龙虾

10 人做过这道菜
综合了一些菜谱,做了一顿圣诞大餐!非常简单。

用料  

龙虾 2只
黄油 250g
黑胡椒碎 若干
大蒜泥 4瓣
若干
1/4到1/2柠檬汁

黄油龙虾的做法  

  1. 水煮开,加盐再煮开。龙虾放入煮1分30秒。捞出放入冰水中冷却。

  2. 一锅勺水煮到起小泡,放入黄油慢慢煮化。同时龙虾剪钳,头壳背壳从中间剪开就好扒掉了。

  3. 黄油煮开,挤入少量柠檬汁放入蒜泥,煮开后放入龙虾肉,小火慢煮。出锅装盘、浇汁、撒胡椒碎。吃!

小贴士

据说是在黄油里煮的时间长会更嫩,但是我没试哈!

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 
该菜谱发布于 2015-12-24 18:41:17
646 收藏


黄油龙虾的答疑

登录查看全部1条答疑