把藕切成片，加白醋在水中浸泡10分钟。把酸姜酸、辣椒切成丝，把大蒜拍碎切末。(我还加了几片酸黄瓜，更有酸菜味～)
热锅～热油～放入花椒～炸香
放入酸姜、酸辣椒、酸黄瓜～炒香
加入肉丝～翻炒变色～
加入藕片，翻炒2分钟～
加入适量盐，几滴酱油，少量白糖～翻炒均匀～
出锅～盛盘～
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朝黎
