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巧克力慕斯
巧克力慕斯
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vv_liu
用料
巧克力
170g
白砂糖
40g
蛋清
7个
柠檬汁
1/4个
巧克力慕斯的做法
隔水融化巧克力
蛋清中加入柠檬汁后打发
当蛋清开始起泡，加入白砂糖继续打发。
分三次将打发好的蛋白加入已融化的巧克力中，迅速搅匀
放入冰箱冷藏2小时后可食用
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该菜谱发布于 2015-12-24 20:22:48
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