做牛轧糖用的薄糯米纸 | 一张 |
圆口裱花嘴 | 根据大小选用。这里我用了2号 |
奶油霜或者奶酪霜 | 适量 |
手指饼干 | 两根 |
把糯米纸用夹子固定在塑料板上。用裱花袋和花嘴挤一个小圈。
挤的时候凌空拉线,做出来的毛线立体感会比较强。
按照从左到右,从上到下的顺序一个一个挤好。
挤好后是这样的。
用剪刀把左右多余部分糯米纸剪去。注意上面的不要剪掉。
为了增加毛茸茸的感觉,可以在上面撒一些粗砂糖。
抓住上端糯米纸,小心把“围巾”揭下,折叠状摆放在蛋糕上。
给围巾加上流苏,用手指饼干做成棒针,再挤一个毛线球,完成!