首先把一块鸡大胸横切成薄薄的三块。我都是用的泰森盒装鸡胸肉,就是那个大的厚鸡胸
把片好的鸡胸放入大碗中,放入少许的蚝油生抽盐,一点点白糖。对鸡胸进行按摩。好了之后蒙上保鲜膜放入冰箱。我都是腌制过夜的,比较入味
烤箱200度预热,取烤盘将鸡胸肉平铺在烤盘中,撒盐。如果腌肉的时候盐多就少撒一点,少就多撒一点,淡了不好吃。撒胡椒粉,多一点好吃。撒香料,随自己心情,多了比较香。倒橄榄油。
放入烤箱中层,转180度烤30分钟。其实肉比较薄,25分就差不多。但我比较喜欢吃硬一点的肉,自己烤了45分钟。这个火候偏硬了所以我折中取30min
香喷喷好吃看得见。