小白素食记录
香菇烧栗子
7.9
综合评分
859
人做过这道菜
栗子，现在正当时，菜市场里到处可见。糖炒栗子也喜欢，但是更喜欢用栗子烧菜，别提多香啦
烧菜的菜汤里也都是栗子泥，来一勺拌饭~~~~口水哗啦哗啦滴
烧菜的菜汤里也都是栗子泥，来一勺拌饭~~~~口水哗啦哗啦滴
用料
香菇烧栗子的做法
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栗子剥掉外壳，上蒸锅蒸8-10分钟。香菇去蒂撕成块，青椒红椒去蒂去籽切块待用
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锅烧热下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，随后下蒸好的栗子炒匀，加快要没过菜的水
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水开后加入盐、生抽老抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟
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大开锅盖，加入青椒红椒，大火翻炒收汁即可
小贴士
1。栗子最好用先蒸后烧的方法，这样不但栗子味香，而且容易入味2.栗子本身有甘甜味，所以无需额外加冰糖。
不说废话了，盛米饭去啦~~~
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