羊排手抓饭
8.2
综合评分
11
人做过这道菜
砰砰砰
喜欢味重些可适当多放点儿孜然粉
焖饭我喜欢放一点点的糯米，口感更软糯，不喜欢可不放
可能完成图看起来不是很好看，但是真的很好吃
不需要加料酒去腥，焯羊肉时的生姜已经够了，我是很怕腥的人
焖饭我喜欢放一点点的糯米，口感更软糯，不喜欢可不放
可能完成图看起来不是很好看，但是真的很好吃
不需要加料酒去腥，焯羊肉时的生姜已经够了，我是很怕腥的人
用料
羊排手抓饭的做法
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大米加一点点糯米淘洗后泡30分钟
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羊排洗净
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水沸后倒入羊排加姜片焯两分钟（汤不要倒，后面有用）
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可以用厨房用纸吸一下水
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热油倒入洋葱丁炒香微软
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加入羊排翻炒几下
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加汤勺的几勺羊汤、适量酱油、盐、孜然、花椒、山楂干（如果有料包可以把山楂干和花椒包住再放，我是后面自己夹出去的）
盖上锅盖焖煮20分钟
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焖煮20分钟后加入胡萝卜丁翻炒几下
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倒进电饭煲，再倒入泡好的米，加入羊汤没过米，正常煮饭键开煮
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完成图，很香很香很香~~
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真的很好吃~希望喜欢~
