锡纸烤鸡翅

7.7 综合评分
72 人做过这道菜
孩子从小就爱吃鸡翅,以前老是做可乐鸡翅,现在家里有了烤箱,吸取各家经验自己试着做了这款烤鸡翅,味道还不错

用料  

鸡翅中 10只
葱姜蒜 若干
蚝油 若干
老抽 若干
生抽 若干
蜂蜜 若干

锡纸烤鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净,把水晾干

    锡纸烤鸡翅的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜切碎和老抽、生抽、蚝油、蜂蜜,盐调好料汁

    锡纸烤鸡翅的做法 步骤2
  3. 把鸡翅正反两面各划几刀放入料汁中浸泡

    锡纸烤鸡翅的做法 步骤3
  4. 来回反复让鸡翅上都挂满料汁

    锡纸烤鸡翅的做法 步骤4
  5. 封上保鲜膜,放到冰箱冷藏室12小时

    锡纸烤鸡翅的做法 步骤5
  6. 拿出正反两面刷点食用油

    锡纸烤鸡翅的做法 步骤6
  7. 用锡纸包好

    锡纸烤鸡翅的做法 步骤7
  8. 基本就是这个样子

    锡纸烤鸡翅的做法 步骤8
  9. 放入烤盘

    锡纸烤鸡翅的做法 步骤9
  10. 烤盘在烤箱中居中,开上下烘烤模式,温度调到200度,定时18分钟

    锡纸烤鸡翅的做法 步骤10
  11. 烤好趁热拿出品尝鲜嫩多汁的鸡翅吧

    锡纸烤鸡翅的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2015-12-25 20:03:13
4667 收藏


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锡纸烤鸡翅的答疑

  • 邓秋云  2017-06-22  
    24
    腌好之后,我是直接放锡纸上烤的,烤出来的鸡翅,鸡翅根出很多汁水,颜色白不好看,好像是焖的那样。
    作者回复 2017-06-23  
    那是你腌鸡翅的汁子太多了,下次用牙签在锡纸上扎几个小眼或者把腌料汁子调的稠一点再试试吧!
  • Olga-_rqxo  2017-07-23  
    15
    刷饿油是什么油,豆油可以么?
    作者回复 2017-07-24  
    理论上刷什么油都可以的,但是豆油会不会味道会大一些呢,我没用过你可以试试哦!
  • 手机用户7709_4nr7  2017-07-07  
    10
    烤箱要预热吗
    作者回复 2017-07-08  
    要的
  • 屁嘻  2018-07-12  
    1
    想吃稍微老一点的 应该考多少分钟
    作者回复 2018-07-12  
    多五分钟,或者把锡纸撬开一个口烤!
  • 给你一颗糖-1  2017-06-13  
    1
    为什么要冷藏呢!酱汁可以继续放鸡翅做不?
    作者回复 2017-06-13  
    冷藏便于长时间入味,天气热的话你不冷藏还没入味就变质了,剩余的酱汁可以继续用!
  • 小狐黎_j1cp  2018-12-24  
    0
    亲爱的锡纸可以放入微波炉烤吗。我想考全鸡
  • 胖懒猪  2019-08-21  
    0
    微波炉怎么弄?
    作者回复 2019-08-23  
    微波炉的品牌功率各不一样。所以没法给你一个准确的数值,只能自己慢慢多尝试几次。
  • 圆我心愿  2019-05-30  
    0
    没有烤箱,用微波炉可以吗?
    作者回复 2019-05-30  
    微波炉时间不好掌握,效果不好。
  • 下厨房用户_a4rj  2019-05-17  
    0
    请问用锅煎熟可以么
    作者回复 2019-05-18  
    当然可以,就是比较麻烦,要一直看着。
  • 阿萌Doris  2019-05-11  
    0
    请问可不可以把鸡翅戳了再腌制?我总觉得有腥味,而且血水也出不来
    作者回复 2019-05-18  
    可以,嫌腥味大可以多放姜腌制

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