腌好之后,我是直接放锡纸上烤的,烤出来的鸡翅,鸡翅根出很多汁水,颜色白不好看,好像是焖的那样。
作者回复
2017-06-23
那是你腌鸡翅的汁子太多了,下次用牙签在锡纸上扎几个小眼或者把腌料汁子调的稠一点再试试吧!
作者回复
2017-07-24
理论上刷什么油都可以的,但是豆油会不会味道会大一些呢,我没用过你可以试试哦!
作者回复
2017-06-13
冷藏便于长时间入味,天气热的话你不冷藏还没入味就变质了,剩余的酱汁可以继续用!
作者回复
2019-08-23
微波炉的品牌功率各不一样。所以没法给你一个准确的数值,只能自己慢慢多尝试几次。
请问可不可以把鸡翅戳了再腌制?我总觉得有腥味,而且血水也出不来
作者回复
2019-05-18
可以,嫌腥味大可以多放姜腌制