将虾仁解冻背部开一刀但并不要切断,用厨房纸擦干水份。葱切丝,蒜拍碎切沫。
锅中加油,小火加热,将蒜和葱丝铺至锅底,再将虾摆好,撒盐适量。
将虾煎至卷起,关火加盖焖2分钟。摆盘出锅。
摆盘
成品
上传你做的蒜蓉虾仁