喵菓儿
改良版雪媚娘
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人做过这道菜
一切源于家里的玉米淀粉消失不见。。。
用料
改良版雪媚娘的做法
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把粉类倒入同一个大碗，倒入150g的水
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上一步骤搅拌均匀后加入10g水再次搅拌均匀
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看情况倒入5g至10g的水，搅拌均匀后倒入玉米油搅拌均匀
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把水烧开，搅拌好的面糊倒入瓷盆大火蒸15分钟至20分钟
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蒸好后把面糊从瓷盆取出放入保鲜袋里，室温放凉不烫手即可使用
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面糊分成20g一个，擀皮，要手粉哦
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擀好皮之后打发淡奶油，淡奶油加18g糖粉打发至可裱花状态
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把打发好的淡奶油装入裱花袋，剪一个小口
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在皮上挤上一圈奶油，放上一勺榴莲，把皮包好，放入冰箱过夜，雪媚娘就做好啦
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啦啦啦
小贴士
我妈权当我的小白鼠，说了这个方子的皮软，比用玉米淀粉的软，好吃
